Najbardziej klasyczna z klasycznych historii w speciality: Etiopia i Brazylia pół na pół 😉 Słodycz, lekkość i kwiatowość mytej Etiopii w połączeniu z cięższą, czekoladowo-owocową Brazylią z kontrolowanej fermentacji daje zaskakująco złożone, super-uniwersalne espresso!
Kawa wypalona w klasycznym czarnofalowym stylu: „na słodko”. Do picia jako czyste espresso lub do małych kaw mlecznych (flat white, cappuccino). Świetnie sprawdzi się w kafetierce.
50% – Etiopia Yirgacheffe Agaro
– myta
– szczepy: lokalne (heirloom)
– producent: Agaro Milling Station
50% – Brazylia Fazenda Barinas
– natural
– szczep: yellow bourbon
– region: Cerrado Mineiro
– Producent: Tiago Alvez