SKLEP

EKSPRESSO

  • Brazylia Fazenda Vale da Serra (250g/1000g)

    36,00  / 250g
    Obróbka: natural
    Region: Sul de Minas Gerais
    Szczep: topazio
    Producent: Brazilian Farm Foods
    84 pkt. SCA.
    W filiżance: słodkie czekoladki, owoce tropikalne, wanilia.
    Polecamy jako nowoczesne, ale nie szalone espresso. Jest nieco kwasowości. Do ekspresów kolbowych i kafetierek. 
  • Kostaryka La Candelilla – lot Monte Canet (250g)

    36,00 

    Polecamy ostrożnym badaczom nowych terenów. Kawa wypalona nieco jaśniej niż nasze klasyczne espresso, trzeba spodziewać się niewielkiej dozy kwasowości (i dużo słodyczy!). Do ekspresu kolbowego i kafetierki.

    Obróbka: myta

    Region: Tarrazu

    Szczepy: caturra, catuai, geisha

    Producent: Mario Solis dla La Candelilla

    Punktacja SCA: 84,25 pkt.

    W filiżance: fistaszki, marcepanowe czekoladki, suszone owoce

    Link do filmu -> https://www.youtube.com/watch?v=nqg-_BizNYU&ab_channel=CzarnaFala

    Data palenia: 24 czerwca 2021

  • Brazylia Cerrado (1000g)

    110,00 
    Nasza podstawowa kawa do espresso. “Podstawowa” nie oznacza, że słaba. To raczej kawa klasyczna, dla mniej odważnych kawoszy. Mało kwasowości, nieco ciemniejsze palenie, choć wciąż nie jest to włoski styl. Dobra także do ekspresów automatycznych, które dozują nieco mniej kawy.
    Obróbka: natural
    Region: Patrocino (Cerrado Mineiro D.O.)
    Producent: Jose Carlos Grossi
    Szczepy: mundo novo
    W filiżance: kakao, karmel, cynamon
    82,5 pkt. SCA
    Uwaga! Ta kawa jest dostępna tylko w opakowaniach kilogramowych!

FILTR

  • Gwatemala Ceylan (1000g)

    145,00 
    Nasza nowa kawa przeznaczona do ekspresów automatycznych. Nieco ciemniej wypalona niż pozostałe kawy przelewowe. To z tego ziarna zaparzysz kubek śniadaniowej czarnej kawy.  Mimo całej swojej uniwersalności to wysokiej jakości ziarno speciality.
    Obróbka: myta
    Region: Atitlán, San Miguel Pochuta, Chimaltenango
    Producent: Dariush Echeverria Zachrisson
    Szczepy: bourbon
    W filiżance: owoce tropikalne, gorzka czekolada
    Waga netto: 1000g
  • 1-2-3 Test! Blend (1000g)

    115,00 
    Kilogram kawy do metod przelewowych i batch brew (automatycznych przelewówek). To mieszanka ziaren, nad którymi aktualnie pracujemy – testowe wypały, eksperymenty oraz kawy, które wypadły ze sprzedaży ze względu na datę palenia (starsze niż miesiąc, maksymalnie 3 miesiące od wypalenia). Zawartość będzie się więc zmieniać z tygodnia na tydzień, raz może to być mieszanka kilku kaw, innym razem tylko jedna kawa, ale w trzech różnych paleniach. Zawsze jednak to ziarno speciality.
    Dla nałogowych kawoszy z mniejszym budżetem!
    Więcej o tej kawie na naszym kanale wideo: https://www.youtube.com/watch?v=mTLbaH4aKPc

KAWY SPECJALNE

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart