Nasza podstawowa kawa do espresso, tym razem w ciemniejszej wersji. „Podstawowa” nie oznacza, że słaba. Wręcz przeciwnie, mocy jej nie brakuje – potraktowaliśmy ją w klasycznie włoski sposób, paląc dłużej. Jeśli szukasz smaku śródziemnomorskiego espresso w świecie kaw speciality – to ziarno dla Ciebie! Idealna do kafetierek i ekspresów automatycznych, które dozują nieco mniej kawy.
Obróbka: natural
Region: Cerrado Mineiro
Producent: Veloso Coffee
Szczep: catuai vermelho
W filiżance: kakao, karmel, orzech. Słodka, krągła, duże body.
Tym razem kupiliśmy ziarno od Veloso Coffee, istniejącej od 1977 roku plantacji położonej w sercu Cerrado Mineiro, niedaleko miejscowości Carmo do Paranaiba. Jej założycielem jest Pedro Humberto Veloso, który wciąż zarządza firmą z czwórką swoich dzieci – Marianą, Pedro Henrique, Manoelem Humberto i Marią Eduardą.