Klasyczna myta Kenia z Kamacharia Farmers Co-operative Society, czyli spółdzielni położonej w regionie Murang’a (dawniej część Prowincji Centralnej, teraz jedno z 47 „województw”, na które podzielona jest Kenia). Murang’a leży kilkadziesiąt kilometrów na północ od stolicy kraju, Nairobi.
Malkia Wa Murang’a AB, bo to jest pełna nazwa tej kawy, uprawiana jest na wysokości 1750-1900 metrów i należy do trzech klasycznych kenijskich szczepów – SL 28, ruiru 11 i batiyan. Do wielkiej czwórki brak jeszcze tylko SL 34 😉
AB oznacza wielkość ziaren. Jest to drugi „grade” wielkości, z minimalnie mniejszymi ziarnami niż AA, ale dla końcowej filiżanki nie ma to znaczenia, gdyż nie jest to oznaczenie dotyczące jakości czy ilości defektów.
Kawa została zebrana w tym roku, obrobiona w stacji myjącej Kagumoini i spakowana próżniowo w opakowania po 15 kilo, więc będziemy mogli regularnie otwierać świeże paczki do palenia.
Obróbka: myta
Szczepy: SL 28, ruiru 11, batiyan.
Region: Murang’a
Producent: Kamacharia Farmers Co-operative Society
W filiżance: aronia, czarna porzeczka, czarna herbata, nutki deserowej czekolady.
Waga netto 250 g
