Simbi Coffee to spółdzielnia gromadząca ok. 1850 rolników (80% to kobiety!) z regionu Huye w rwandyjskiej Prowincji Południowej. Od 2013 roku mają własną stację myjącą (washing station), której inauguracja zbiegła się z regularnym udziałem Simbi w finałach Cup of Excellence.
My palimy dla Was lot, który został zebrany przez 300 rolników z okolic miasteczka Rugarama. Wszyscy oni uprawiają krzewy szczepu bourbon na wysokości 1700-1850 metrów. Miejsce upraw, szczep, obróbka – całe terroir – daje bardzo słodką, owocową i wysoce pijalną kawę dla fanów afrykańskich naparów.
Obróbka: natural (sucha)
Szczep: bourbon
Region: Huye, Prowincja Południowa
Producent: Simbi Cooperative Washing Station
W filiżance: kompot owocowy, karmelki, hibiskus
Waga netto 250 g
