Rwanda Minazi

59,00 

Naturalne ziarno z oznaczeniem 2020/21 (tak, to już ten czas!). Pochodzi z Północnej Prowincji, z dystryktu (czyli odpowiednika powiatu) Gakenke i sektora (czyli odpowiednika gminy) Minazi. Producentem tej kawy – jak i innych w okolicy, m.in. znanej z naszych wcześniejszych wypałów kawy Rushashi (to sąsiadujący z Minazi sektor) – jest spółdzielnia Abakundakawa. Wśród dwóch tysięcy członków większość stanowią kobiety, wiele działań ko-opu jest skierowana na aktywizację zawodową i społeczną obecnych i przyszłych członkiń. Spółdzielnia ma demokratycznie wybierane władze, a jej członkowie dostają dywidendę od zysków. Wszyscy mają też opłacane ubezpieczenie społeczne. Abakundakawa posiada certyfikację Fair Trade, ma też prawo do nadawania swoim kawom certyfikatów bio/eko. Kawy uprawiane są wysoko, bo na wysokości ok. 1750-2000 metrów, na ciężkich, glinianych glebach. Zbiór ręczny, selektywny (tylko dojrzałe owoce), obróbka we własnych maszynach, suszenie na afrykańskich łóżkach.

Obróbka: natural
Region: Gekenke, Prowincja Północna
Producent: spółdzielnia Abakundakawa
Szczepy: bourbon
W filiżance: mleczny oolong, cytrynowa herbata, słodka i gładka
Waga netto 250 gr.
- +
Kategoria:

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart