Rwanda Rushashi (250g)
59,00 zł
86 pkt. SCA.
PRODUKTY POWIĄZANE
-
Etiopia Dimtu Tero (250g)
59,00 złKlasycznie słodki, owocowy, a zarazem intensywnie kwiatowy napar. Czysty, zbalansowany, smaczny. Bardzo smaczny. Ta filiżanka w cuppingu sampli rozciągnęła niejedną twarz w banana!
Obróbka: natural
Szczep: lokalne (heirloom)
Region: Guji
Producent: Getachew Zekele
W filiżance: owoce, kwiaty, zioła. Słodka łąka. Delikatna kwasowość.
87 pkt. SCA.
Waga netto 250 gr.
-
Brazylia Fazenda Santo Antonio, micro-lot (250g)
65,00 złDrugie już w tym roku ziarno z kontrolowanej fermentacji. Mnóstwo kakao, jak w jakiejś pralinie z surowego kakao, do tego dojrzałe owoce oraz -tutaj idziemy w nieco innym kierunku – soczyste cytrusy. Nieco tylko lżejsza, ale wciąż ekstremalnie słodka, owocowo-czekoladowa bomba.Obróbka: micro-lot, natural+kontrolowana fermentacjaRegion: Campo das Vertentes (Minas Gerais)Producent: Joao Marcos BotelhoSzczepy: catucai amareloW filiżance: pełne łyżki kakao, dojrzałe owoce, soczyste cytrusy88 pkt. SCA.Link do filmu -> https://www.youtube.com/watch?v=o317MWTozog -
Kolumbia Fincamigos (250g)
66,00 złFantastyczne ziarno z plantacji Fincamigos położonej w sercu kolumbijskiej Antioqui. Blend trzech wyjątkowych szczepów: geishy, sudan rume i tabi. Niezwykle złożona, owocowo-kwiatowa kawa. Bardzo słodka, taką słodyczą ananasa i mango, do tego miodne kwiaty, delikatna, dojrzała kwasowość. Gładka! Kawa z małej, eksperymentalnej plantacji, gdzie na wysokości 1800 metrów kawą obsiane jest tylko 12 hektarów. Tutaj testowane są nowe dla Kolumbii odmiany oraz nowe – społecznie i ekologicznie odpowiedzialne – metody uprawy i obróbki.
Obróbka: myta
Szczep: geisha, sudan rume, tabi
Region: Antioquia
Producent: Cafexport
W filiżance: złożona, owocowo-kwiatowa kawa. Bardzo słodka – słodyczą ananasa i mango, do tego miodne kwiaty. Delikatna, dojrzała kwasowość. Gładka.
Waga netto 250 gr.
-
Indonezja Kerinci (250g)
61,00 złBardzo to dobre – taka bombonierka z likworową wisienką, ale w wersji fresh&cool. Choć wcale nie light, to dosyć ciężka kawa. Nie ma w niej, znanej z prostych kaw indonezyjskich, ziemistości. Ale body tyle, że można ją łyżką futrować.
Obróbka: honey+kontrolowana fermentacja
Szczep: andung sari, sigarar utang
Region: Kerinci (Sumatra)
Producent: spółdzielnia Koerintji Barokah Bersama
W filiżance: słodkie i lepkie owoce (likierowa wiśnia?), nieco pieprzna i paprykowa. Gęsta, przyjemnie kwasowa, zbalansowana.
Waga netto 250 gr.
