Kostaryka La Candelilla – lot Monte Canet (250g)
45,00 zł
Polecamy ostrożnym badaczom nowych terenów. Kawa wypalona nieco jaśniej niż nasze klasyczne espresso, trzeba spodziewać się niewielkiej dozy kwasowości (i dużo słodyczy!). Do ekspresu kolbowego i kafetierki.
Obróbka: myta
Region: Tarrazu
Szczepy: caturra, catuai, geisha
Producent: Mario Solis dla La Candelilla
Punktacja SCA: 84,25 pkt.
W filiżance: fistaszki, marcepanowe czekoladki, suszone owoce
PRODUKTY POWIĄZANE
-
Brazylia Fazenda Barinas
36,00 zł / 250gObróbka: pulped naturalRegion: Araxa-Minas Gerais (Cerrado Mineiro D.O.)Szczep: yellow bourbonProducent: Tiago Castro AlvezW filiżance: czekolada z orzechami włoskimi (nutella?), nutka anyżu i lukrecji, w końcówce słodki grejpfrut84,25 pkt. SCA.Plantacja posiada certyfikację UTZ/Rainforest Alliance.Polecamy jako nowoczesne, ale nie szalone espresso. Jest nieco kwasowości. Do ekspresów kolbowych i kafetierek. -
Brazylia Cerrado (1000g)
110,00 złNasza podstawowa kawa do espresso. “Podstawowa” nie oznacza, że słaba. To raczej kawa klasyczna, dla mniej odważnych kawoszy. Mało kwasowości, nieco ciemniejsze palenie, choć wciąż nie jest to włoski styl. Dobra także do ekspresów automatycznych, które dozują nieco mniej kawy.Obróbka: naturalRegion: Minas GeraisProducent: NuCoffeeSzczepy: yellow bourbonW filiżance: kakao, karmel, cynamonUwaga! Ta kawa jest dostępna tylko w opakowaniach kilogramowych!
