Elegancka kawa z Kolumbii: gesha (albo, jak dawniej mawiano, geisha) z plantacji San Gabriel. Obrabiana klasycznie dla Kolumbii, czyli myta. Żywa, z delikatną, ale zaskakująco wyczuwalną nutą czarnego bzu. Pięć osób na cuppingu nie mogło się mylić 😉 Do tego herbata i landrynki, takie oldschoolowe. Świetnie zbudowana, ponadczasowa propozycja dla fanów klasyki z najwyższej półki.
San Gabriel to niewielka plantacja, zaledwie 3 hektary kawy z wyjątkowych szczepów, takich jak gesha czy tabi. Producent Linarco Rodriguez korzysta z wyjątkowego klimatu swojej położonej na wysokości ponad 1700 metrów posiadłości, by zbierać kawę przez większość roku – od kwietnia do grudnia! Zbierane są tylko najbardziej dojrzałe owoce, a ich bardzo staranna obróbka sprawia, że kawa uzyskała aż 87 punktów cuppingowych.
Obróbka: myta
Szczep: gesha
Region: Palestina/El Silencio
Producent: Linarco Rodriguez
Ocena importera: 87 pkt
W filiżance: czarny bez, herbata, landrynki
Waga netto 250 g
