Słodycz
Body
Kwasowość
Kolumbia Finca La Aldea anaerobic (250g)
83,00 złOpowieść roastera
Kolejny hit z kolumbijskiego regionu Huila. Finca La Aldea pod kierownictwem Wilsona Ordoneza to miejsce uprawy i obróbki żywych, nowoczesnych kaw z eleganckim, czystym feelingiem. My zamówiliśmy oceniony na 87,5 pkt blend bourbona i typiki, które zostały obrobione beztlenowo, a następnie myte. Wynik jest niesamowity – bardzo czysta, czytelna kawa z nutami wanilii, włoskiego aperitivo typu aperol i waniliowym afterem. Petarda na ciepłe dni!
Rafał Sakłacki, roaster
Obróbka:
myta + anaerobic
Region:
Huila
Szczep:
bourbon, typica
Ocena importera:
87.5 pkt
Producenci:
Wilson Ordonez
W filiżance:
morele, włoskie aperitivo, wanilia
