Kawa z obróbki zwanej fake fermentation albo co-fermentation. Do pojemników, w których fermentuje zielona kawa tuż po zbiorze, dodaje się składniki inne niż samo ziarno kawowca. Tutaj Edwin Norena dodał owoce z własnej plantacji i okolic (jagody, truskawki i mailny).
Obróbka: anaerobic black honey
Szczep: caturra
Region: Quindio
Producent: Edwin Norena
W filiżance: ultra owocowa i soczysta, żelki owocowe, malina, pomelo, hibiskus
Waga netto 150 g
