Nasz pierwszy EKO Filtr!
Już trzeci rok z rzędu kupujemy w kobiecej spółdzielni CEMCAVIR (Cooperative Ecologica de Mujeres Cafeteleras Villa Rica – jeśli komuś gimnastyka z hiszpańskim potrzebna). Do tej pory używaliśmy tej kawy głównie dla Kuchni Konfliktu – naszego społecznie odpowiedzialnego klienta z Warszawy.
Teraz wypływamy z tą kawą na szersze wody. Z nowo zdobytym certyfikatem ekologicznym wstawiamy ją do sekcji „filtr/przelew klasyk”. To bardzo porządna, rozsądnie wyceniona kawa o potężnym body, średniej do niskiej kwasowości i dosyć klasycznych nutach smakowych: masła orzechowego, czekolady deserowej i dojrzałego, czerwonego jabłka.
Więcej o spółdzielni: http://cemcavir.
Obróbka: myta
Region: Oxapampa
Producent: Spółdzielnia CEMCAVIR
Szczepy: limani, amarillo, caturra rojo, pache, tipica, bourbon, catimor
W filiżance: masło orzechowe, czekolada deserowa, czerwone jabłko.
Ocena importera: 82 pkt.
Waga netto 250 g
