Czteropak przelewów (4x100g/4x250g)
111,00 zł / 250g
| Waga | 4x100g, 4x250g |
|---|
PRODUKTY POWIĄZANE
-
1-2-3 Test! Blend (1000g)
115,00 złKilogram kawy do metod przelewowych i batch brew (automatycznych przelewówek). To mieszanka ziaren, nad którymi aktualnie pracujemy – testowe wypały, eksperymenty oraz kawy, które wypadły ze sprzedaży ze względu na datę palenia (starsze niż miesiąc, maksymalnie 3 miesiące od wypalenia). Zawartość będzie się więc zmieniać z tygodnia na tydzień, raz może to być mieszanka kilku kaw, innym razem tylko jedna kawa, ale w trzech różnych paleniach. Zawsze jednak to ziarno speciality.Dla nałogowych kawoszy z mniejszym budżetem!Więcej o tej kawie na naszym kanale wideo: https://www.youtube.com/watch?v=mTLbaH4aKPc -
Rwanda Kopakama (250g)
52,00 złKlasycznie myta, klasycznie ze spółdzielni. I klasycznie, chciałoby się rzec, z oceną 86 punktów cuppingowych 😉W filiżance jest sporo toffi i wanilii, ale oczywiście także dużo owoców. Raczej czerwonych, mamy więc całkiem wyraźną i soczystą kwasowość. Do tego trochę herbaty, bardziej delikatny darjeeling niż yunnan 😉 Smaczna, klasyczna oczywiście. Potrójnie certyfikowana: fair trade, bio i rainforest alliance.Obróbka: mytaRegion: Prowincja ZachodniaProducent: Spółdzielnia KopakamaSzczepy: bourbon, jacksonW filiżance: czerwone owoce, toffi, wanilia, herbataWaga netto 250 gr. -
Etiopia Nensebo (250g)
59,00 złTym razem jesteśmy w regionie Zachodniego Arsi (czyli jakieś 400 km na południe od stolicy, Addis Abeby). Kawa pochodzi od 5 rodzin uprawiających kawę w gminie Nensebo i oddającej swoje zbiory do obróbki w młynie, którego właścicielami są Testi Exporters. Kawa dostała od importera wysoką ocenę – 87 punktów.
I słusznie, bo to prawdziwa gratka dla fanów słodkich, brzoskwiniowych, cukierkowych wręcz naturali! Z jednej strony stosunkowo lekka, sorbetowa, a z drugiej – pełna smaku, intensywna. Love it or hate it! Ale z pewnością nie pozostawi Cię w wersji “hmm, sam/a nie wiem, taka jakaś nijaka…”.
Obróbka: natural (sucha)
Szczep: lokalne
Region: Zachodnie Arsi
Producent: spółdzielnia, eksporter Testi Exporters
W filiżance: brzoskwiniowe ice tea, herbata, dojrzała cytryna
Ocena importera: 87 pkt. SCA.
Waga netto 250 g
-
Szybki przelew – SŁODKI & PEŁNY – Gwatemala x Brazylia (250g/1000g)
35,00 zł / 250gPierwsza z kaw w naszej nowej serii Szybki Przelew, która jest naturalnym rozwinięciem lini do batch brew. To odpowiedź na rosnącą popularność parzenia kawy we wszelkich moccamasterach, fetco czy innych philipsach. Niektórzy lubią też nieco potężniejsze kawy parzone w swoich ręcznych zaparzaczach – od french pressa po v60. W sumie czemu u nie?
Kawy z serii Szybki Przelew są wypalone nieco ciemniej niż kawy z sekcji filtr, natomiast sporo jaśniej niż klasyczne kawy do espresso. Niektórzy nazwaliby je omniroastem, ale nam wydaje się, że wciąż są jednak jaśniejsze, więc w ekspresie ciśnieniowym raczej się nie sprawdzą ;–)
Zaczynamy od najpotężniejszej kawy w serii, czyli Słodkiej i Pełnej mieszanki dwóch kaw wypalonej dokładnie tak, jak wskazuje jej nazwa. Chcieliśmy tutaj maksymalnie podkręcić poziom cukru i poczucie pełnego body, aby stworzyć uniwersalny, wysokopijalny zamiennik americano. To świetna kawa na początek dnia: do śniadania albo do pracy. Gęsta słodycz czekolady, masło orzechowe, orzeszki koli.
W składzie: wraca słodziutkie ziarno od naszego ukochanego Jose Moreiry, a towarzyszy mu lewy prosty od Tiago Alveza, czyli nasza najlepsza w tym momencie kawa z Brazylii.
50% Gwatemala El Naranjo, myta, szczepy: bourbon i caturra; region: Acatenango. Producent: Jose Moreira.
50% Brazylia Barinas, pulped natural; szczep: yellow bourbon; region: Araxa-Minas Gerais (Cerrado Mineiro D.O.);. Producent: Tiago Castro Alvez.
