1-2-3 Test! Blend (1000g)
115,00 zł
Kilogram kawy do metod przelewowych i batch brew (automatycznych przelewówek). To mieszanka ziaren, nad którymi aktualnie pracujemy – testowe wypały, eksperymenty oraz kawy, które wypadły ze sprzedaży ze względu na datę palenia (starsze niż miesiąc, maksymalnie 3 miesiące od wypalenia). Zawartość będzie się więc zmieniać z tygodnia na tydzień, raz może to być mieszanka kilku kaw, innym razem tylko jedna kawa, ale w trzech różnych paleniach. Zawsze jednak to ziarno speciality!
Dla nałogowych kawoszy z mniejszym budżetem!
PRODUKTY POWIĄZANE
-
Rwanda Rutabo
59,00 złOrganiczna, 86 pkt. SCA.
Obróbka: naturalRegion: Gekenke, Prowincja PółnocnaProducent: spółdzielnia Abakundakawa (stacja myjąca Rushashi)Szczepy: bourbonW filiżance: mleczny oolong, herbata, wędzona śliwka, słodka i gładkaWaga netto 250 gr. -
Kenia New Mitaboni AA
60,00 złObróbka: mytaRegion: KirinyagaProducent: spółdzielnia New MitaboniSzczepy: SL28, SL34, batianW filiżance: herbaciano-cytrynowa, słodko-owocowa, delikatnie-oolongowaKawa ma grading AA, czyli najwyższy oraz została oceniona na 85,5 pkt wg SCA.Waga netto 250 gr. -
Kolumbia Finca La Rabija
56,00 złElegancki i zbalansowany szczep castillo od Libio Ivana Santander Pareño z plantacji La Rabija, położonej bardzo wysoko, bo na 1900 m ponad poziomem morza w regionie Nariño (pd-zach Kolumbia). La Rabija (“ogonek” po hiszpańsku, czy to nie słodkie?) to mała farma, zaledwie 1-hektarowa. Selektywna zbiórka wyłącznie dojrzałych owoców, zdzieranie pulpy, 12-godzin fermentacji przez noc, mycie czystą wodą i suszenie na patiach 8-12 dni. Dry milling robiony zewnętrznie.
Obróbka: myta
Szczep: castillo
Region: Nariño
Producent: Libio Ivan Santander Pareño
W filiżance: żółte owoce, masło orzechowe, balans, delikatna kwasowość
Waga netto 250 gr.
-
Gwatemala El Naranjo (1000g)
145,00 złNasza nowa kawa przeznaczona w ekspresach automatycznych. Nieco ciemniej wypalona niż pozostałe kawy przelewowe. To z tego ziarna zaparzysz kubek śniadaniowej czarnej kawy. Idealna do ciasteczka owsianego i kanapki. Mimo całej swojej uniwersalności to wysokiej jakości ziarno speciality.Obróbka: mytaRegion: HuehuetenangoProducenci: Simeon Palacios i Alvina CastilloSzczepy: bourbon, caturra, catuaiW filiżance: masło orzechowe, pieczone owoce.85 pkt. SCAWaga netto: 1000g
